今日は、5/29（土）
6月を目前に控え、漸く気候も良くなってきた…🤗
ずっと悪天候が続いていたルクセンブルク🇱🇺だが、一昨日の夕方の我が家のテラスからの景色と、昨日の我が家のテラスからの景色は、こんな感じでなかなか幻想的だった。
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↑木曜日の夕方 🙄
（この「オーラ」的な日の光、凄い！）
↑金曜日の夕方 🙄
（この夕陽も見事である！！）
これが、ハワイなら、こうなる…👀
（あ〜、早くまたハワイに行きたい〜！！🙄 ↑イメージ映像です…。）
さてさて、
もう、この国に来てから
何人の人々のお見送りをしただろう？
そして、あと何人の人を送り出したら、自分の番になるのだろう…？🤔
まぁ、そんなことはさておき…
今日は
朝から早起きをして
漸く晴れ間が出てきたこの国で、
28歳の若者を連れて「洗車」からスタートし…
その足で、業務用スーパーにお買い物に行き…
事前に予約しておいた「トロ」を買い、
タイと、コハダと、シメサバと、
その他諸々の買い物を済ませて、10時半過ぎに一旦家に戻り、
急いで作ったのは…
おっさんの「ド定番」
『卵焼き』
今回、初チャレンジの
『タコの煮付け』
バカの一つ覚え、その１
『白菜の浅漬け』
バカの一つ覚え、その２
『ほうれん草の胡麻和え』
（今日も黒ゴマがなく、泣く泣く😭白の擦りゴマ…）
そして、前夜からジップロックを使って仕込み始め、最後は表面だけフライパンで軽く焼いて、焼き目を付けて、炊飯器に熱湯を入れて、30分保温するだけの低温料理で作った『ローストビーフ』
更に、トロを捌き（単に切っただけ🤣）…
タイを捌き（コレも切っただけ！🤣🤣）…
刺身に加えて、酢飯を作って
ミニトロ丼で、お腹を満たし…
最後は、白玉を作って、
12時半過ぎからスタートした
Kさんの送別会は
23時ちょっと前に終了！
ということで、
計10時間半弱の飲み会になりました。。
Kさん
ご帰国前に、もう一度、
「最後の晩餐」をしましょうね！
次回また
お会いできるまで、、
2年半強のルクセンブルク🇱🇺での
「おつとめ」お疲れ様でした…。
